高萩小学校の南側の田園地帯にパパイヤの木がたくさん栽培されています。最近人気の青パパイヤだそうです。青パパイヤという種類はないわけではないらしいですが、普通のパパイヤを熟す前に収穫してしまうので青パパイヤと言っているようです。

　パパイヤと言えば、熱帯地方及び亜熱帯地方で育つ植物です。日本では、沖縄県や鹿児島県で栽培されているようです。関東では冬を越すことが出来ないので、１１月ごろには、収穫し木は枯れてしまうようです。

　青パパイヤは、果物ではありますが、野菜のような食べ方をするので、調理用パパイヤとも呼ばれているようです。ネットで調べると青パパイヤのレシピがいくつか紹介されていました。なかなか美味しそうです。

　パパイヤは、私がシンガポール日本人学校で勤務していた時、学校に木があり、たくさんの実をならせていました。バナナの木も中庭にあり、色づくと食べていました。そんな思い出から、懐かしく感じHPで紹介しました。

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